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Le cholestérol est un lipide nécessaire au fonctionnement de l'organisme. Cependant il arrive parfois que son taux dans le sang soit trop élevé ( Chez l'enfant : taux de cholestérol total supérieur à 2 g/l (gramme par litre), ou taux de LDL-cholestérol ("mauvais cholestérol") supérieur à 1.3 g/l.), on parle alors d'hypercholestérolémie.
A noter : chez l'enfant les valeurs souhaitables sont inférieures à 1,7 g/l pour le Cholestérol total et 1,1 g/l pour le LDL-Cholestérol. Une hypercholestérolémie
- peut être secondaire, c'est à dire conséquence d'une autre cause, comme par exemple le surpoids ou l'obésité, l'hypothyroïdie importante, l'anorexie mentale, certaines maladies rares du foie ou du rein, ou la prise prolongée de certains médicaments
- peut être primitive, le plus souvent en raison de difficultés pour l'organisme à éliminer l'excès de cholestérol. Certaines formes sont modérées et nécessitent une surveillance et de suivre des règles hygièno diététiques, d'autres formes sont plus sévères, souvent familiales et nécessitent souvent la mis en place d'un traitement médical en plus des règles hygièno diététiques..
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